Marija Vrdoljak (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (3)
Probiotičke kulture Lactobacillus plantarum B i Lactococcus lactis subsp. lactis S1 u poboljšanju funkcionalnih svojstava sira iz mišine Vrdoljak, Marija Doctoral thesis Defence date: 16.12.2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Chemical and fatty acid composition of cow and sheep milk cheeses in a lamb skin sack Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Vahčić, Nada; Markov, Ksenija; Vrdoljak, Marija; Frece, Jadranka Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Microbiological quality and variability of natural microbiota in Croatian cheese maturing in lambskin sacks Frece, Jadranka; Vrdoljak, Marija; Filipčić, Mija; Jelić, Marko; Čanak, Iva; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka; Gobin, Ivana; Landeka Dragičević, Tibela; Markov, Ksenija Paper published in journal / Scientific paper - Original scientific paper Publication: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (10)
Mikroorganizmi u mlijeku Radić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i hlapljivi spojevi sireva koji zriju u životinjskoj koži Ercegovac, Marija Undergraduate thesis Defence date: 21.12.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tehnoloških postupaka n apromijene mliječne masti Grgić, Darija Undergraduate thesis Defence date: 28.03.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološke promjene tijekom zrenja sireva koji zriju u životinjskoj koži Vrdoljak, Marija Undergraduate thesis Defence date: 21.02.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proteolitičke promjena tijekom zrenja sireva koji zriju u životinjskoj koži Tomić, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 17.10.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje kozjeg jogurta na seoskom gospodarstvu Jelenčić, Vesna Undergraduate thesis Defence date: 16.03.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Tehnologija proizvodnje kozjeg jogurta na seoskom gospodarstvu, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
SIREVI KOJI ZRIJU U ŽIVOTINJSKOJ KOŽI Kaić, Marija Undergraduate thesis Defence date: 05.11.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE POLUTVRDOG SIRA PROIZVEDENOG NA OBITELJSKOM GOSPODARSTVU KARLO U OKOLICI DRNIŠA Karlo, Antonio Undergraduate thesis Defence date: 05.11.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA SENZORSKIH SVOJSTAVA SVJEŽEG SIRA S DODATKOM BUČINOG ULJA I SVJEŽEG SIRA S DODATKOM ZAČINSKE CRVENE PAPRIKE Žilić, Marina Undergraduate thesis Defence date: 12.04.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ KISELOSTI MLIJEKA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA SIRA ŠKRIPAVCA SA DODATKOM MAJČINE DUŠICE Čavlina, Branka Undergraduate thesis Defence date: 28.02.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (19)
Mikroorganizmi u mlijeku Radić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i hlapljivi spojevi sireva koji zriju u životinjskoj koži Ercegovac, Marija Undergraduate thesis Defence date: 21.12.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba sasatva masnih kiselina divljih i uzgojenih brancina i orada Vukadinović, Monika Undergraduate thesis Defence date: 19.10.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja konzerve sardine u biljnom ulju Kostović, Anđela Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Obrada i zbrinjavanje mulja sa pročišćivača otpadnih voda Rimac, Anđela Undergraduate thesis Defence date: 28.10.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza odabranih parametara kakvoće vode rijeke Čikole Odak, Dora Undergraduate thesis Defence date: 04.10.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvoda od rajčice Dragić, Gabrijela Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2019. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
"Usporedna: Ispitivanja džemova od višnje" Franjković, Tihana Undergraduate thesis Defence date: 27.06.2019. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tehnoloških postupaka n apromijene mliječne masti Grgić, Darija Undergraduate thesis Defence date: 28.03.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološke promjene tijekom zrenja sireva koji zriju u životinjskoj koži Vrdoljak, Marija Undergraduate thesis Defence date: 21.02.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proteolitičke promjena tijekom zrenja sireva koji zriju u životinjskoj koži Tomić, Nikolina Undergraduate thesis Defence date: 17.10.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Voda u krškom području Mučalo, Matea Undergraduate thesis Defence date: 03.10.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav trajnih kobasica Tišma, Marina Undergraduate thesis Defence date: 19.07.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Koliformne bakterije u vodi Dukić, Valerija Undergraduate thesis Defence date: 19.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka ispravnost svježeg mljevenog mesa Bura, Petra Undergraduate thesis Defence date: 19.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju Babić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 19.07.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena kukuruza u različitim industrijama Barišić, Dino Undergraduate thesis Defence date: 26.10.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski spojevi u suhomesnatim proizvodima Rajič, Željana Undergraduate thesis Defence date: 20.03.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kupovno ponašanje i stavovi potrošača sira na području Šibensko kninske županije Vrdoljak Manđeralo, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 23.03.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: