prikaz prve stranice dokumenta Koliformne bakterije u vodi
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Koliformne bakterije u vodi
2018. urn:nbn:hr:121:057775
Dukić, Valerija
University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
Food Technology

Cite this document

Dukić, V. (2018). Koliformne bakterije u vodi (Undergraduate thesis). Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:057775

Dukić, Valerija. "Koliformne bakterije u vodi." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:057775

Dukić, Valerija. "Koliformne bakterije u vodi." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:057775

Dukić, V. (2018). 'Koliformne bakterije u vodi', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, accessed 15 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:057775

Dukić V. Koliformne bakterije u vodi [Undergraduate thesis]. Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin; 2018 [cited 2024 November 15] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:057775

V. Dukić, "Koliformne bakterije u vodi", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, Knin, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:057775

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleKoliformne bakterije u vodi
Title (english)Coliforn bacteria in Water
AuthorValerija Dukić
MentorIva Ljubičić (mentor)
Committee memberIva Ljubičić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMarija Vrdoljak (član povjerenstva)
Committee memberAndrijana Kegalj (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
(Food Technology)
Knin
Defense date and country2018-07-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Food Safety and Quality
Abstract
Mikrobiološka ispravnost vode je jedan od najznačajnijih pokazatelja kvalitete vode za piće. Mikroorganizmi u vodu mogu dospjeti putem raznih zagađenja ispiranjem zemljišta, iz zraka ili najčešće ispuštanjem različitih otpadnih voda. Koliformne bakterije su primarno nepatogene bakterije i obitavaju u donjem intestinalnom traktu čovjeka i toplokrvnih životinja. Iz organizma se izlučuju fekalijama i preko komunalnih otpadnih voda mogu dospjeti u prirodne vode. U koliformne bakterije ubrajamo vrstu Escherichia coli (E. coli) i srodne vrste koje se nalaze u debelom crijevu poput vrste rodova Citrobacter, Enterobacter i Klebsiella. Osiguranje zdravstvene ispravnosti vode za piće, jedna je od osnovnih mjera zaštite zdravlja ljudi. Zdravstveno neispravna voda može uzrokovati razne bolesti i utjecati na zdravlje ljudi, a otkrivanje mikrobne kontaminacije vode ima iznimno javno zdravstveno značenje. Predmetni rad daje pregled bakterija uzročnika fekalne kontaminacija, metoda za dokazivanje te biokemijskih testova značajnih za utvrđivanje prisutnosti bakterija u vodi za ljudsku potrošnju.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:121:057775
Study programmeTitle: Food technology
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-04-16 09:52:38