Pages
-
-
UTJECAJ DRUŠTVENIH I OSOBNIH ČIMBENIKA NA PONAŠANJE POTROŠAČA
-
Vladimir Biserko Potrošač ili konzument je osoba (ili kućanstvo) koje kupuje (konzumira, troši) proizvode i usluge stvorene od gospodarskog (ekonomskog) sustava. Koncept potrošača / konzumenta se može koristiti u različitim varijantama pa značaj i korištenje tog termina može varirati. Kada ekonomisti, biznismeni i marketinški stručnjaci pričaju o potrošačima oni uglavnom govore o osobi bez individualnosti, osobi s određenim potrebama koje potrošnjom zadovoljava. Međutim, danas se sve više...
-
-
UTJECAJ GENOTIOPA NA MASNOKISELINSKI PROFIL I OKSIDATIVNI STATUS PRŠUTA
-
Martina Golem Poznato je da učestalost pojave svinjskog mesa izmijenjene kvalitete (osobito BMV i smanjen udio intramuskularne masti - IMM) kao posljedica genetski predisponirane stresne osjetljivosti nekih plemenitih mesnatih pasmina svinja, ima negativan utjecaj na kvalitetu pršuta. Stoga je cilj ovog rada bio utvrditi u kojoj mjeri različita genetska osnova utječe na neka fizikalno-kemijska svojstva pršuta značajna u smislu njegove kvalitete. Stoga je u tu svrhu zaklano 10 svinja genotipa (veliki...
-
-
UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
-
Mario Bačić Meso peradi preuzima vodeći položaj u potrošnji svih vrsta mesa u najrazvijenijim zemljama svijeta. Utjecaj hranidbe veže se uz prehrambeno-fiziološku, senzornu, preradbeno-tehnološku i higijensko-toksikološku kvalitetu mesa peradi. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj različitih nutritivnih dodataka u stočnoj hrani i hranidbenih tretmana na kvalitetu mesa peradi. Dodatak raznih nutritivnih dodatak u krmne smjese za hranidbu peradi uglavnom pozitivno djeluje na promjene hranjive...
-
-
UTJECAJ INTERNE KOMUNIKACIJE NA ZADOVOLJSTVO RADNIM MJESTOM
-
Jelena Milovac Uspješna interna komunikacija glavni je preduvjet za odvijanje poslovnih aktivnosti koji će omogućiti ostvarenje poslovnih ciljeva. Dobro organizirani kanali komunikacije, koji osiguravaju brz i efikasan protok informacija, čine osnovu za razvoj pozitivnih odnosa na različitim upravljačkim nivoima u poduzeću. Isto tako, interna komunikacija jedan je od najvažnijih čimbenika koji utječe na zadovoljstvo zaposlenika radnim mjestom, a isto se to zadovoljstvo direktno reflektira na...
-
-
UTJECAJ KISELOSTI MLIJEKA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA SIRA ŠKRIPAVCA SA DODATKOM MAJČINE DUŠICE
-
Branka Čavlina Postupak proizvodnje kvalitetnog sira zahtijeva kvalitetnu sirovinu - mlijeko, odgovarajuću kulturu i sirilo, te „spretne“ ruke. Odabir tehnologije proizvodnje sira, od strane sirara, također značajno utječe na karakteristike finalnog proizvoda - sira.
Pri izradi ovog završnog rada, cilj nam je bio utvrditi na koji način utječe trenutak dodavanja začina - majčine dušice, na organoleptička svojstva proizvoda - sira škripavca. U našem procesu proizvodnje sira škripavca sa...
-
-
UTJECAJ KRIZNIH SITUACIJA NA PONAŠANJE POTROŠAČA
-
Ante Klarić U ovom radu obrađena je jedna tema koja je uvijek aktualna i koja se može smjestiti u bilo koje vremensko razdoblje u povijesti ljudske evolucije bez obzira na stupanj gospodarskog, ekonomskog i političko-društvenog razvoja. Kroz cijelu povijest života ljudi, od prvih trgovinskih razmjena u naturi do danas kada se kupnja odvija klikom miša ili tipke na tipkovnici, jedno je stanje ili pojava koje se i na sam prizvuk njena imena svi pribojavaju a to je kriza, odnosno krizna situacija....
-
-
UTJECAJ MACERACIJE SORTE DEBIT NA KEMIJSKI SASTAV I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA VINA
-
Ante Sladić U bliskoj povijesti maceracija bijelog masulja stalno mijenja trendove. Od jako nepoželjnog do neizostavnog procesa vinifikacije bijelih vina.
Cilj ovog rada je utvrditi kako će različite vrste (vrijeme trajanja) maceracije od grožđa sorte Debit, utjecati na vrijednosti pojedinih kemijskih i senzorskih parametara vina. U svrhu tog cilja napravljena su tri tretmana sa tri su različita trajanja maceracije: 5 sati (predfermentativna), 3 dana (predfermentativna+fermentativna), te 14 dana...
-
-
UTJECAJ MEDIJA NA DJECU
-
Suzana Kardum U današnje vrijeme djeca su izložena medijima sve ranije i ranije, a pitanje je koje značenje oni zapravo imaju u njihovim životima. Mediji danas formiraju mišljenja ljudi u društvu i zapravo su veoma važni. U vremenu u kojem živimo mediji imaju i pozitivne i negativne učinke, gdje su oni negativni često zastupljeniji od pozitivnih. Još nije poznato u kojoj mjeri točno mediji utječu na djecu, no ono što je sigurno je da je njihov utjecaj iz godine u godinu sve značajniji.
...
-
-
UTJECAJ NOGOMETA NA PONAŠANJE POTROŠAČA
-
Dario Paradžik Tema ovog završnog rada je utjecaj nogometa na ponašanje potrošača. Nogomet je
daleko najpopularniji sport na svijetu, a njegov globalni utjecaj iznimno je velik.
Cilj rada bio je utvrditi koliko jedan sport kao što je nogomet utječe na ponašanje ljudi i na njihovu potrošnju.
Najveće nogometno natjecanje na svijetu, Svjetsko prvenstvo, privlači milijarde gledatelja diljem svijeta, a potrošačka groznica koja tada zahvaća navijače mjeri se u stotinama milijuna eura.
No, osim...
-
-
UTJECAJ UPRAVLJANJA KVALITETOM U
PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI U RH
-
Antonija Dragun Na tržištu Republike Hrvatske, a naročito na međunarodnim tržištima potrebno je poštivati
određene standarde i norme koje se odnose na poslovanje, tj. na kvalitetu proizvoda koji se
nude na tržištu. To se posebno odnosi na sve one koji na bilo koji način posluju s hranom.
U ovom radu po nazivom „Utjecaj upravljanja kvalitetom na prehrambenu industriju u RH“
analizirat će se sustavi upravljanja kvalitetom, što kvaliteta znači za prehrambenu industriju,
koliki utjecaj...
-
-
UTJECAJ UZGOJNIH SUPSTRATA NA MORFOLOŠKE KARAKTERISTIKE SURFINIJE “SNOW” (Petunia x hybrida „Snow”)
-
Šimun Kolega Kultivar petunije nastao križanjem početkom 90.-tih godina 20. stoljeća, surfinija (Petunia x hybrida) postala je cvjetnica korištena u velikoj mjeri za ukrašavanje okućnica, balkona, dvorišta i javnih prostora. Krasi je veliki broj cvjetova, cvate tijekom cijele sezone do prvih jesenskih mrazeva.
Cilj ovog rada bilo je utvrditi najpovoljnije karakteristike supstrata za uzgoj surfinije. Pokus je urađen na 90 presadnica surfinije kultivara "Snow" u stakleniku tvrtke Pori (R....
Pages
