prikaz prve stranice dokumenta Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju
2018. urn:nbn:hr:121:793308
Babić, Kristina
Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Prehrambena tehnologija

Citirajte ovaj rad

Babić, K. (2018). Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju (Završni rad). Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308

Babić, Kristina. "Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308

Babić, Kristina. "Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308

Babić, K. (2018). 'Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju', Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, citirano: 14.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308

Babić K. Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju [Završni rad]. Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu; 2018 [pristupljeno 14.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308

K. Babić, "Pripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju", Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, Knin, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:793308
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPripreme vode za ljudsku potrošnju i prehrambenu industriju
Naslov (engleski)Water treatment for human consumpttonand food production
AutorKristina Babić
MentorIva Ljubičić (mentor)
Član povjerenstvaMarija Vrdoljak (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIva Ljubičić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAndrijana Kegalj (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
(Prehrambena tehnologija)
Knin
Datum i država obrane2018-07-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sigurnost i kvaliteta hrane
Sažetak
Voda za piće je sva voda koja je u svojem izvornom stanju ili nakon obrade namijenjena za piće, kuhanje, pripremu hrane ili drugih kućanskih namjena, neovisno o njenom porijeklu te neovisno o tome isporučuje li se razvodnim mrežama, cisternama ili bocama kao i sva voda koju subjekti u poslovanju s hranom upotrebljavaju za proizvodnju, preradu, konzerviranje ili prodaju proizvoda ili tvari namijenjenih za konzumaciju ljudi. Kondicioniranje vode podrazumijeva primjenu procesa obrade vode u cilju postizanja kakvoće vode za piće, odnosno udjele tvari u vodi ispod maksimalno dopuštenih vrijednosti, a naročito ako se utvrdi da izvorišna voda ne odgovara propisanim standardima kvalitete. Izbor metode za kondicioniranje vode ovisi o fizikalno-kemijskom i mikrobiološkom sastavu sirove vode i neizostavni su u procesu pripreme vode za ljudsku potrošnju.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:121:793308
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (bacc.ing.tech.aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-04-16 09:49:59