prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje kvalitetom hrane
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Upravljanje kvalitetom hrane
2020. urn:nbn:hr:121:815311
Vrlja, Ivan
Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Trgovinsko poslovanje s poduzetništvom

Citirajte ovaj rad

Vrlja, I. (2020). Upravljanje kvalitetom hrane (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311

Vrlja, Ivan. "Upravljanje kvalitetom hrane." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311

Vrlja, Ivan. "Upravljanje kvalitetom hrane." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311

Vrlja, I. (2020). 'Upravljanje kvalitetom hrane', Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, citirano: 14.03.2023., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311

Vrlja I. Upravljanje kvalitetom hrane [Završni rad]. Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu; 2020 [pristupljeno 14.03.2023.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311

I. Vrlja, "Upravljanje kvalitetom hrane", Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, Knin, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:815311
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUpravljanje kvalitetom hrane
Naslov (engleski)Food qualty managment
AutorIvan Vrlja
MentorMatea Nakić (mentor)
Član povjerenstvaMiro Stipić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMatea Nakić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVedran Uroš (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
(Trgovinsko poslovanje s poduzetništvom)
Knin
Datum i država obrane2020-07-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Opća ekonomija
Sažetak
Kvaliteta je mjera ili pokazatelj obujma odnosno iznosa uporabne vrijednosti nekog proizvoda ili usluge za zadovoljenje točno određene potrebe na određenom mjestu i u određenom trenutku. Postoje pokazatelji kvalitete proizvoda, pokazatelji kvalitete usluge, pokazatelji kvalitete procesa i pokazatelji kvalitete organizacije. Najpoznatiji i najkorišteniji modeli upravljanja kvalitetom su TQM, Six Sigma. U okviru ovog završnog rada upoznat ćemo se sa menadžmentom kvalitete i HACCP sustavom kao i sa određenim pojmovima i definicijama koje će nam pobliže dočarati i pojasniti upravljanje kvalitetom i ISO 22000. Cilj rada je upoznati pojam kvalitete, važnost i koristi koje se postižu primjenom kvalitete u organizaciji, te modele upravljanja kvalitetom kao i utjecaj kvalitete na poslovni rezultat.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:121:815311
Studijski programNaziv: Trgovinsko poslovanje s poduzetništvom
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-04-14 08:22:13