undergraduate thesis
Sensory evalution of traditional bakery product "Medenjak"

Danijela Uzelac (2018)
Marko Marulic Polytechnic of Knin
Food Technology
Cite this document...

Uzelac, D. (2018). Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak" (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:922907

Uzelac, Danijela. "Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak"." Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:922907

Uzelac, Danijela. "Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak"." Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:922907

Uzelac, D. (2018). 'Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak"', Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, accessed 23 July 2019, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:922907

Uzelac D. Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak" [Undergraduate thesis]. Knin: Marko Marulic Polytechnic of Knin; 2018 [cited 2019 July 23] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:922907

D. Uzelac, "Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak"", Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, Knin, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:922907