TY - THES ID - ktfst:1325 TI - Aromatični profil Lumblije AU - Šarić, Lucia DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1302 TI - Bioaktivni sastojci otpadne vode iz prerade maslina u ulje AU - Šumera, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1303 TI - Utjecaj ekstrakcijskog otapala na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva ekstrakta motra AU - Divić, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1328 TI - Utjecaj vremena skladištenja na kvalitetu i aromatični profil djevičanskih maslinovih ulja AU - Pitarević, Anita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:2606 TI - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 19. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova AU - Abramović, Tanja AU - Ambrozić, Korana AU - Apalović, Uršula AU - Avdić, Ajla AU - Avdić, Gordan AU - Babić, Hrvoje AU - Balić, Tomislav AU - Bašić, Anita AU - Bates, Irena AU - Benkotić, Snježana AU - Bezik, Danijela AU - Biškup, Marija AU - Blažević, Ivica AU - Bolf, Nenad AU - Borović, Teona Teodora AU - Carek, Andreja AU - Ćosić, Ivana AU - Damjanović, Ivan AU - Delić, Žana AU - Deže, Denis AU - Domanovac, Tomislav AU - Đulović, Azra AU - Eberhard, Mirta AU - Ergović Ravančić, Maja AU - Fuka, Mirna AU - Galant, Mirjana AU - Glavaš, Zoran AU - Grgas, Dijana AU - Grgurević, Karlo AU - Grmuša, Luana AU - Habuda-Stanić, Mirna AU - Herceg, Ana AU - Herceg, Srečko AU - Jajčinović, Magdalena AU - Jakoplić, Ana AU - Josić, Karlo AU - Jukić, Ante AU - Jurić, Slaven AU - Kefurt, Lucija AU - Kinart, Zdzisław AU - Kolarić, Dario AU - Korica, Milenko AU - Košutić, Ivor AU - Kralj, Marika AU - Krznarić Došen, Ines AU - Kučić Grgić, Dajana AU - Kukovec, Boris-Marko AU - Kusur, Amela AU - Kuzmanić, Nenad AU - Landeka Dragičević, Tibela AU - Leskovac, Mirela AU - Mamić, Antonio AU - Marčetić, Helena AU - Marić, Martina AU - Marijanović, Zvonimir AU - Marković, Kale AU - Marković, Tanja AU - Martić, Ines AU - Maslov Bandić, Luna AU - Matijević, Bojan AU - Miličević, Dijana AU - Miloloža, Martina AU - Novak Mlinarić, Petra AU - Obradović, Valentina AU - Ocelić Bulatović, Vesna AU - Ozimec, Siniša AU - Papović, Snežana AU - Pavlović, Željana AU - Pehar, Ivan AU - Penava, Ana AU - Perković, Irena AU - Perković, Vanja AU - Petric Maretić, Katja AU - Petrovicky Šveiger, Barbara AU - Plazonić, Ivana AU - Prlić, Dragan AU - Radić Seleš, Valentina AU - Radonić, Ani AU - Radoš, Ante AU - Rimac, Nikola AU - Roje, Vibor AU - Rudolf, Maja AU - Ruškan, Ines AU - Selimović, Amel AU - Sigurnjak Bureš, Marija AU - Slokar Benić, Ljerka AU - Sokol, Vesna AU - Stojmilović, Ivana AU - Sučić, Hrvoje AU - Svilović, Sandra AU - Šabić Runjavec, Monika AU - Šarolić, Mladenka AU - Škrabal, Svjetlana AU - Špoljarić, Andrea AU - Štefanac, Dorotea AU - Štefanac, Tea AU - Štrkalj, Anita AU - Šušak, Sara AU - Šušić, Zdenka AU - Tanović, Martina AU - Tkalec-Car, Tamara AU - Tokić, Mirna AU - Tomas, Marko AU - Tomaš, Renato AU - Toth, Leontina AU - Trtinjak, Martina AU - Turić, Nataša AU - Ujević Andrijić, Željka AU - Vidović, Elvira AU - Vitas, Nika AU - Vlahoviček Kahlina, Kristina AU - Vraneš, Milan AU - Vuković Domanovac, Marija AU - Zajkić, Hana AU - Žiža, Jasminka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1200 TI - Usporedba hlapljivih spojeva dalmatinske pancete, istarske pancete i schwarzwaldske slanine AU - Bujas, Toni DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1117 TI - Ponašanje i stavovi potrošača prema proizvodima ploda masline AU - Ćavar, Bruno DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1154 TI - Hlapljivi spojevi likera Pelinkovac AU - Galić, Josip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1158 TI - Senzorska svojstva i aromatični profil dimljenih pršuta AU - Bralić, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1171 TI - Utjecaj metode vinifikacije na profil tvari boje crnog vina AU - Pranjković, Lorena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1144 TI - Utjecaj načina skladištenja na aromatski profil vina teran AU - Maričević, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:748 TI - Fitokemikalije u voću i povrću AU - Gavranić, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:1040 TI - Utjecaj soja kvasca na senzorska svojstva i sastav hlapljivih spojeva vina Pošip AU - Jurišić, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:676 TI - Čimbenici utjecaja na kupnju maslinovog ulja AU - Lazar, Karlo DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:644 TI - Kemijska i senzorna svojstva dalamatinske pečenice AU - Kotlar, Rea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ktfst:840 TI - Usporedna ispitivanja hlapljivih spojeva rakije travarice AU - Pavlović, Željana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:627 TI - Isparljivi spojvi macerata suhe smokve AU - Sentić, Marko DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:626 TI - Utjecaj soja kvasca na isparljive spojeve vina Graševine AU - Lizatović, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:739 TI - Ocjena proizvodnog prostora grada Trilja za voćarsku proizvodnju AU - Šušnjara, Ante DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:623 TI - Utjecaj zaraze nematodama na prinos rajčice Matissimo na različitim podlogama AU - Podrug, Ivna DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:733 TI - Ponašanje, percepcija i znanje ispitanika o čajevima odabranih vrsta aromatičnog i ljekovitog mediteranskog bilja za detoksikaciju organizma AU - Bačić, Tina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:635 TI - Utjecaj dozrijevanja u drvu i inox-u na sastav isparljivih spojeva vina Pošip AU - Čular-Benjumea, Valentina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:642 TI - Analiza RASFF obavijesti o alergenima u žitaricama i proizvodima na bazi žitarica u razdoblju 01. 01. 2015. - 31. 12. 2019. AU - Krezo, Anita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:643 TI - Analiza RASFF obavijesti o žitaricama i proizvodima na bazi žitarica kontaminiranim mikotoksinima u razdoblju 01. 01. 2015. - 31. 12. 2019. AU - Nimak, Antea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:669 TI - Ispraljivi spojevi likera Teranino AU - Mastelić, Bepo DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - JOUR ID - medri:3520 TI - Juniperus communis essential oil limit the biofilm formation of Mycobacterium avium and Mycobacterium intracellulare on polystyrene in a temperature-dependent manner AU - Peruč, Dolores AU - Tićac, Brigita AU - Broznić, Dalibor AU - Maglica, Željka AU - Šarolić, Mladenka AU - Gobin, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:710 TI - Hlapljivi spojevi rakije Anižete AU - Bosnić, Nikolina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:717 TI - Prooizvodnja kiselihkomercijalnih krastavaca AU - Baković, Željka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:663 TI - Žižula (Ziziphus jujuba Mill.) u oblikovanju vrtova i voćnjaka na području grada Skradina AU - Matić, Josip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:711 TI - Tehnologija proizvoda od rajčice AU - Dragić, Gabrijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:574 TI - "Usporedna: Ispitivanja džemova od višnje" AU - Franjković, Tihana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:166 TI - Fizikalno - kemijska i senzorska obilježja crnih stolnih maslina AU - Šistov, Dajana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - BOOK ID - ptfos:1901 TI - Hranom do zdravlja : zbornik radova s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa AU - Ademović, Zahida AU - Aliman, Jasmina AU - Aliman, Lamija AU - Arar, Katica AU - Ašimović, Zilha AU - Bakrač, Azra AU - Begić, Munevera AU - Begović, Nikolina AU - Borić, Mirna AU - Bratovčić, Amra AU - Brenjo, Dragan AU - Čatić, Erna AU - Čengić, Lejla AU - Čolaković, Armin AU - Čorbo, Selma AU - Dedić, Samira AU - Delić, Žana AU - Demirović, Dinko AU - Džaferović, Aida AU - Džafić, Natalija AU - Džafić, Subha AU - Đurica, Vanja AU - Ferk, Karla AU - Friganović, Emilija AU - Ganić, Amir AU - Grujić, Matko AU - Hadžiabulić, Alisa AU - Hajrić, Džemil AU - Halilčević, Lejla AU - Horozić, Emir AU - Horvat, Daniela AU - Jakić, Miće AU - Jelavić Šako, Anđela AU - Jogić, Vildana AU - Jukić, Huska AU - Jusufhodžić, Zlatko AU - Karahmet, Enver AU - Karakaš, Sead AU - Kenđel Jovanović, Gordana AU - Kotris, Maja AU - Krešić, Greta AU - Krstanović, Vinko AU - Kukić, Ermina AU - Kvrgić, Kristina AU - Macić, Nađa AU - Marijanović, Zvonimir AU - Mastanjević, Krešimir AU - Mastanjević, Kristina AU - Mišetić Ostojić, Dijana AU - Mužek, Mario Nikola AU - Nikitović, Jelena AU - manović-Mikličanin, Enisa AU - Paklarčić, Mateja AU - Pavičić Žeželj, Sandra AU - Pečet, Julija AU - Pehlić, Ekrem AU - Pleadin, Jelka AU - Racz, Aleksandar AU - Rodić, Miloš AU - Salkić, Senita AU - Skroza, Danijela AU - Suljagić, Jasmin AU - Svalina, Tomislav AU - Šarolić, Mladenka AU - Šuste, Marko AU - Tomović, Dragan AU - Ukić, Ana AU - Uršulin-Trstenjak, Natalija AU - Zovko, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:149 TI - Poljički Soparnik AU - Roguljić, Josip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:148 TI - Senzorska procjena tjestenine obogaćene brašnom konoplje (Cannabis sativa supsp. sativa L.) AU - Ujaković, Sara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:128 TI - Senzorska procjena različitih oparaka od aromatičnog bilja AU - Slipčević, Marija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:124 TI - Pregled i analiza stanja prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj AU - Baljak, Luka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:122 TI - Djevičanko maslinovo ulje kao funkcionalna hrana AU - Galić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:121 TI - Utjecaj soja kvasca na kemijski sastav vina Graševina AU - Skorić, Tamara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:120 TI - Utjecaj soja kvasca na kemijski sastav vina Merlot AU - Džepina, Ivana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - biotechri:131 TI - Analiza autentičnosti maslinova ulja uz pomoć visokoprotočnih instrumentalnih metoda temeljenih na masenoj spektrometriji AU - Peršurić, Željka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:102 TI - Kemijska i senzorska svojstva kiselog kupusa AU - Bitunjac, Josip DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:97 TI - Derivacija i neke njene primjene AU - Maričić, Lea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:93 TI - Energetske vrijednosti i količina hranjivih tvari odabranih slastičarskih proizvoda AU - Bilić, Katarina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:726 TI - Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak" AU - Uzelac, Danijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:92 TI - Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak" AU - Uzelac, Danijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:213 TI - Profil hlapljivih spojeva začina kurkume i đumbira AU - Pervan, Klara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:219 TI - Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda u proizvodnji maslinovog ulja AU - Maloča, Lana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:218 TI - Profil hlapljivih spojeva curry (mješavine ) začina AU - Nemec, Zrinka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:178 TI - Senzorska analiza džemova od jagoda AU - Simić, Romanela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:172 TI - Fizikalno-kemijska i senzorska obilježja pasti od zelenih maslina AU - Ukić, Ana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:257 TI - Aromatski profil " Neretvanske mandarine " AU - Gaće, Andrea DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:228 TI - Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.) AU - Radić, Ivan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:225 TI - Utjecaj stupnja zrelosti na udio ulja u plodovima maslina AU - Vukadin, Jelena DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:47 TI - Usporedna ispitivanja pojedinih parametara kvalitete djevičanskih maslinovih ulja sorte Oblica iz dvije proizvodne godine AU - Bitunjac, Marina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:50 TI - Fizikalno-kemijske karakteristike divlje šparoge (Asparagus acutifolius L.) AU - Vučković, Marina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:31 TI - Utjecaj stupnja zrelosti na udio ulja i fenolnih spojeva u plodovima maslina sorte Oblica AU - Vrdoljak, Danijela DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:29 TI - Utjecaj načina prerade na udio fenolnih spojeva u plodovima smokava AU - Račić, Biljana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:310 TI - Utjecaj načina prerade na udio fenolnih spojeva u plodovima smokava AU - Račić, Biljana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:561 TI - Fizikalno – kemijski sastav i obilježja plodova višnje maraske (Prunus cerasus var. marasca) AU - Vučković, Marijan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:555 TI - Usporedba aromatskog profila plodova jagoda iz hrvatskog i španjolskog uzgojnog područja AU - Samardžija, Tomislav DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:548 TI - Utjecaj čuvanja plodova u morskoj vodi na kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja AU - Kardum, Lucija DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:661 TI - Karakterizacija ulja dalmatinskih sorti maslina AU - Šarolić, Mladenka DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:560 TI - ANALIZA ISPARLJIVIH SPOJEVA ČEŠNJAKA (Allium sativum) AU - Vidović, Dejana DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:513 TI - Utjecaj vremena skladištenja na neke od parametara kvalitete djevičanskog maslinovog ulja AU - Ljulj, Tamara DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:411 TI - Prerada ljutike mariniranjem AU - Pranjić, Sunčica DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - veleknin:477 TI - 0284002616 AU - Dragić, Martina DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -