prikaz prve stranice dokumenta Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa
2024. urn:nbn:hr:121:657067
Marović, Lucija
Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Prehrambena tehnologija

Citirajte ovaj rad

Marović, L. (2024). Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa (Završni rad). Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067

Marović, Lucija. "Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067

Marović, Lucija. "Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067

Marović, L. (2024). 'Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa', Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, citirano: 12.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067

Marović L. Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa [Završni rad]. Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu; 2024 [pristupljeno 12.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067

L. Marović, "Kopriva kao sirovina u pripremi sirupa", Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, Knin, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:657067
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKopriva kao sirovina u pripremi sirupa
Naslov (engleski)Nettle as a raw material in the preparation of syrup student
AutorLucija Marović
MentorLjiljana Nanjara (mentor)
Član povjerenstvaAndrijana Kegalj (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaLjiljana Nanjara (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIva Ljubičić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
(Prehrambena tehnologija)
Knin
Datum i država obrane2024-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Kopriva (Urtica dioica) je biljka poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Bogata je vitaminima (A, C, K, B), mineralima (željezo, kalcij, magnezij) i antioksidansima. Njene ljekovite primjene uključuju poticanje cirkulacije, smanjenje upalnih procesa, ublažavanje simptoma artritisa i alergija te poboljšanje zdravlja mokraćnog sustava. Čaj od koprive može pomoći u detoksikaciji organizma i jačanju imunološkog sustava. Također, kopriva se koristi za poticanje rasta kose i zdravlje kože. Ipak, važno je koristiti je umjereno i konzultirati se s liječnikom, posebno ako se uzimaju lijekovi ili postoje zdravstveni problemi. Sirup od koprive proizvodi se od mladih listova koprive koji su bogati vitaminima, mineralima i antioksidansima. Tradicionalno se koristi za jačanje imuniteta, čišćenje krvi i detoksikaciju organizma, a priprema se kuhanjem listova i dodavanjem šećera ili meda. Također se koristi i kao prirodni zaslađivač te dodatak jelima.
Sažetak (engleski)
Nettle (Urtica dioica) is a plant known for its medicinal properties. It is rich in vitamins (A, C, K, B), minerals (iron, calcium, magnesium), and antioxidants. Its medicinal uses include promoting circulation, reducing inflammation, alleviating symptoms of arthritis and allergies, and improving urinary system health. Nettle tea can aid in detoxifying the body and strengthening the immune system. Additionally, nettle is used to promote hair growth and improve skin health. However, it is important to use it in moderation and consult a healthcare provider, especially if taking medications or if there are existing health issues. Nettle syrup is made from young nettle leaves, which are rich in vitamins, minerals, and antioxidants. Traditionally, it is used to boost the immune system, purify the blood, and detoxify the body, and it is prepared by boiling the leaves and adding sugar or honey. It is also used as a natural sweetener and a food additive.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:121:657067
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: prijediplomski
Akademski / stručni naziv: prvostupnik (baccalareus) inženjer prehrambene tehnologije / prvostupnica (baccalaurea) inženjerka prehrambene tehnologije (bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-10-30 09:07:57