Na tržištu Republike Hrvatske, a naročito na međunarodnim tržištima potrebno je poštivati određene standarde i norme koje se odnose na poslovanje, tj. na kvalitetu proizvoda koji se nude na tržištu. To se posebno odnosi na sve one koji na bilo koji način posluju s hranom. U ovom radu po nazivom „Utjecaj upravljanja kvalitetom na prehrambenu industriju u RH“ analizirat će se sustavi upravljanja kvalitetom, što kvaliteta znači za prehrambenu industriju, koliki utjecaj kvaliteta i upravljanje kvalitetom ima na prehrambena poduzeća u Republici Hrvatskoj, odnosno na njihovo poslovanje i dobit. Razmotrit će se i kvaliteta općenito. Navesti će se nekoliko definicija kvalitete, upravljanja kvalitetom, te će se objasniti norme i standardi kvalitete. Također će biti navedena i opisana poduzeća u Republici Hrvatskoj koje se bave prehrambenom djelatnošću odnosno koje su dio prehrambenog sektora u Republici Hrvatskoj (ukupno 10 najvećih tvrtki izvoznica u Republici Hrvatskoj u prehrambenom sektoru), te će se na njihovu primjeru analizirati utjecaj kvalitete na poslovanje. Razmotrit će se da li i u kolikoj mjeri upravljanje kvalitetom, odnosno uvođenje sustava upravljanja kvalitetom i certificiranje pozitivno ili negativno utječe na poslovanje tvrtki, te da li sva poduzeća imaju uvedene sustave kvalitete, te koje sustave upravljanja kvalitetom imaju uvedene i implementirane u svoje poslovanje i od koje godine.