Cilj rada je deskriptivno analizirati stanje proizvodnih kapaciteta i proizvodnje jabuke, potrošnju i tržište jabuke, kao i zakonodavni okvir proizvodnje i tržišta jabuke u Republici Hrvatskoj. U radu su korištene metode deskripcije, osnovne analize vremenskog niza i bilanciranja. U Republici Hrvatskoj ukupna površina nasada jabuke u 2010. godini bila je 6.932 ha, te se prema ukupnoj površini meñu voćnim vrstama nalazi na drugom mjestu, iza oraha. U svim proizvodnim godinama tijekom analiziranog razdoblja jabuka se po proizvodnji voćnih sadnica, ukupnoj količini proizvodnje i potrošnji nalazi na prvom mjestu meñu voćnim vrstama. Domaće tržište jabuke u recentnom razdoblju karakterizira razmjerna stabilnost proizvoñačkih cijena i sufinanciranje troškova otkupa te negativna vanjskotrgovinska bilanca. Proizvodno-potrošna bilanca pokazuje variranje stupnja samodostatnosti jabuke u razdoblju od 2000. do 2008. godine od 42% (2001.) do 99% (2007.). Unatoč pozitivnom trendu povećanja ukupne proizvodnje jabuke i smanjenja vrijednosnog vanjskotrgovinskog deficita u recentnom razdoblju, potencijali hrvatskoga jabučarstva nisu dovoljno iskorišteni. Razvoj proizvodnje i potrošnje jabuke u budućem srednjoročnom razdoblju ovisit će o primjeni suvremenih metoda proizvodnje, poslovnom povezivanju proizvoñača posebice radi efikasnijeg tržišnog plasmana, ustrojavanju odgovarajuće tržišne infrastrukture i marketinškim aktivnostima kako bi se povećala konkurencijska sposobnost hrvatskoga jabučarstva