Paginacija
-
-
SUVREMENA PODJELA OSIGURANJA S POSEBNIM OSVRTOM NA OBVEZNA OSIGURANJA U PROMETU
-
Nikolina Bagavac Tema ovog završnog rada je „Suvremena podjela osiguranja s posebnim osvrtom na obvezna osiguranja u prometu“. U prvom dijelu će se objasniti pristupi podjelama osiguranja prema činjenici tko je ugovaratelj osiguranja, prema srodnosti rizika koje pokrivaju, prema broju osiguranika i drugim relevantnim kriterijima. U drugom dijelu će biti riječi o suvremenoj podjeli osiguranja prema bilanciranju poslova i utvrđivanju poslovnog rezultata koja se primjenjuje od 1. siječnja 2007....
-
-
SUŠIONICA VOĆA I POVRĆA
-
Marijo Ćaćić Mikro, mali i srednji gospodarski subjekti generator su razvitka i kralježnica zdravog i rastućeg privređivanja visoko razvijenih zemalja. Oni su pokretači razvoja, ideja i prosperiteta te ključni izvor zapošljavanja i plodno tlo za nove poduzetničke zamisli. Najvažniji su pokretači tehnološkog napretka, inovacija i ekonomskog rasta. Mali gospodarski subjekti lakše se prilagođavaju zahtjevima tržišta, uz manje angažiranje poslovnih sredstava ostvaruju bolje financijske...
-
-
SVJETSKA TRGOVINSKA ORGANIZACIJA
-
Ana Lozo U posljednjem desetljeću 20.st. proces internacionalizacije proizvodnje i trgovine, koji
se naziva globalizacija svijetske privrede, se intenzivirao. Dominantni privredni subjekti postaju transnacionalna preduzeća koja, u svojoj poslovnoj strategiji, svjetsko tržište promatraju kao jedinstvenu cjelinu. Jedan od tokova koji stimulira proces globalizacije svjetske privrede je intenzivirana institucionalna integracija država, posebno u oblasti ekonomske suradnje. Pod institucionalnom...
-
-
Schengen
-
Ivan Mučalo Od samog osnutka Europske unije, teži se ka „Europi bez granica“, tj. olakšanoj slobodi
kretanja ljudi, roba, usluga i kapitala. Schengenskim sporazumima ukinute su unutarnje granice
zemalja članica. Schengen stvara novu eru suradnje među europskim državama u različitim
područjima politike, a najviše u regionalnoj graničnoj kontroli. Stvara schengenski prostor,
područje od 4,3 milijuna četvornih kilometara koje uklanja zahtjeve za putovnicama za
europsko putovanje i rad u...
-
-
Segmentacija i tržišno pozicioniranje na primjeru Novalac prental kapsula
-
Nevenka Tomaš U posljednje vrijeme tržište dodataka prehrani raste sve više te postaju nezaobilazni trend. Bilo
da su razlozi povećana svijest o važnosti brige o zdravlju, užurbani životni tempo uz koji se
nema vremena za pripremu hrane ili nešto treće, rast tržišta neće garantirati uspjeh pojedinog
proizvođača. Uspjeh ovisi i o drugim čimbenicima kao što su odabir ispravnih marketinških
strategija. Također na tržištu se javlja velik broj istih ili sličnih proizvoda te se...
-
-
Segmentacija tržišta
-
Bruno Marko Bačić Segmentacija tržišta predstavlja podjelu tržišta na skupine potrošača koji su povezani
odreĎenim zajedničkim značajkama, odnosno na potrošače koji pokazuju sličnosti u svome
ponašanju. Svrha segmentacije tržišta je utvrditi razlike izmeĎu pojedinih segmenata kako
bi se na tim razlikama mogla graditi politika plasmana za svaki pojedini segment. Za
poslovno, kao i tržište krajnje potrošnje proces segmentacije je isti.
Pet je mogućih pristupa za donošenje odluke o...
-
-
Senzorska analiza džemova od jagoda
-
Romanela Simić Cilj ovog rada je bio utvrditi utjecaj udjela voća i porijekla sirovine na senzorska svojstva gotovih proizvoda tj. džemova. U tu svrhu izrađene su tri recepture za džemove od jagoda od plodova iz različitih uzgojnih područja (Hrvatske, Italije i Španjolske). Na svima je provedena analiza sirovine (usitnjenih plodova jagoda tj. pulpe jagoda). Svježoj pulpi određena je pH vrijednost, ukupna kiselost te količina topljive suhe tvari. Pripremljeni džemovi su također ispitani na...
-
-
Senzorska analiza meda kao kriterij kvalitete
-
Tina Smolčić Cilj ovog završnog rada je pojasniti pojam senzorske analize, njenu važnost kod određivanja kvalitete meda, te ukupnu važnost meda kao prehrambene namirnice i značaj za ljudsko zdravlje.
Sve značajke kvalitete meda kao prehrambene namirnice pored standardnih fizikalno-kemijskih i mikrobioloških analiza možemo utvrditi jedino provedbom senzorske analize uz pomoć tima senzorskih analitičara čija osjetila su poseban mjerni uređaj. Senzorski analitičari ili kušači su educirane...
-
-
Senzorska procjena različitih oparaka od aromatičnog bilja
-
Marija Slipčević Aromatične vrste su one iz kojih se dobiva aroma za ljudsku upotrebu. U preradi aromatičnog bilja uglavnom se koriste samo oni dijelovi biljke (npr. plod, cvijet, list, stabljika, korijen, gomolj itd.) koji sadrže aktivne tvari. U općem dijelu rada su opisane biološke i kemijske karakteristike aromatičnog bilja čiji su oparci korišteni za senzorsku procjenu, a to su: lavanda, lipa, kamilica, paprena metvica (menta), komorač, kadulja i majčina dušica. Aromatično bilje se...
-
-
Senzorska procjena tjestenine obogaćene brašnom konoplje (Cannabis sativa supsp. sativa L.)
-
Sara Ujaković Cilj ovog rada bio je utvrditi prihvatljivost svježih i svježih kuhanih uzoraka širokih rezanaca obogaćenih različitim udjelima konoplje u prahu od strane potrošača. U tu svrhu pripremljena su i uspoređena po 4 (četiri) uzorka širokih rezanaca, svježih i svježih kuhanih, s različitim udjelima konopljinog brašna u recepturi proizvoda od 0% (kontrolni uzorak),
5 %, 10 % i 20 % na ukupne suhe sastojke. Iz dobivenih rezultata senzorske procjene može se zaključiti da je...
-
-
Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak"
-
Danijela Uzelac Cilj ovog rada bio je utvrditi prihvatljivost uzoraka medenjaka s različitim udjelima mješavine
začina u recepturi proizvoda od strane potrošača. U tu svrhu pripremljena su i uspoređena 4
uzorka medenjaka, s udjelima mješavine začina (cimet, muškatni oraščić, klinčić i kardamom)
u recepturi proizvoda od 0% (kontrolni uzorak), 1,75 %, 3,90 % i 6,95 % na ukupnu masu
brašna. Iz dobivenih rezultata senzorske procjene može se zaključiti da je najprihvatljiviji
uzorak...
-
-
Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak"
-
Danijela Uzelac Cilj ovog rada bio je utvrditi prihvatljivost uzoraka medenjaka s različitim udjelima mješavine začina u recepturi proizvoda od strane potrošača. U tu svrhu pripremljena su i uspoređena 4 uzorka medenjaka, s udjelima mješavine začina (cimet, muškatni oraščić, klinčić i kardamom) u recepturi proizvoda od 0% (kontrolni uzorak), 2 %, 4 % i 7 % na ukupnu masu brašna. Uzorci medenjaka izrađeni su u laboratorijskim uvjetima, bez prethodne pripreme medenog tijesta, po dvofaznom...
Paginacija