pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
pfos:2754,dissertation,"Kakvoća sirovine i Baranjskog kulena (OZP) iz različitih proizvodnih lanaca","Komlenić, Miodrag",,,,,,,,
veleknin:762,thesis,"Biološki aktivne komponente mesa i njihov utjecaj na ljudsko zdravlje","Alilović, Antonija",,,,,,,,
veleknin:644,thesis,"Kemijska i senzorna svojstva dalamatinske pečenice","Kotlar, Rea",,,,,,,,
veleknin:96,thesis,"Dalmatinska panceta - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla","Glavan, Petar",,,,,,,,
veleknin:94,thesis,"Dalmatinska pečenica - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla","Žeravica, Marko",,,,,,,,
veleknin:95,thesis,"Hlapivi spojevi arome dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima""","Milak, Vedrana",,,,,,,,
veleknin:221,thesis,"Fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pancete proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima","Križanac, Anamarija",,,,,,,,
veleknin:181,thesis,"Dalmatinska janjetina - izvorni proizvod dalmacije","Rakić, Marko",,,,,,,,
veleknin:559,thesis,"FIZIKALNO -KEMIJSKI POKAZATELJI KVALITETE MLIJEKA","Tarle, Ana",,,,,,,,
veleknin:405,thesis,"UTJECAJ GENOTIOPA NA MASNOKISELINSKI PROFIL I OKSIDATIVNI STATUS PRŠUTA","Golem, Martina",,,,,,,,
veleknin:541,thesis,"Pokazatelji kvalitete svinjskog mesa u proizvodnji suhomesnatih proizvoda","Zorić, Vjera",,,,,,,,
veleknin:334,thesis,"SPECIFIČNOSTI TEHNOLOGIJE DALMATINSKOG PRŠUTA","Pekić, Marina",,,,,,,,