prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
2014. urn:nbn:hr:121:537875
Bačić, Mario
University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
Karst Agriculture
Karst Agricultur - Animal Husbandry

Cite this document

Bačić, M. (2014). UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI (Undergraduate thesis). Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, Mario. "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, Mario. "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, M. (2014). 'UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, accessed 14 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Bačić M. UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI [Undergraduate thesis]. Knin: University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin; 2014 [cited 2024 November 14] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

M. Bačić, "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences Marko Marulic of Knin, Knin, 2014. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
AuthorMario Bačić
MentorZlatko Janječić (mentor)
GranterUniversity of Applied Sciences Marko Marulic of Knin
(Karst Agriculture)
(Karst Agricultur - Animal Husbandry)
Knin
Defense date and country2014-09-25, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Production and Processing of Animal Products
Abstract
Meso peradi preuzima vodeći položaj u potrošnji svih vrsta mesa u najrazvijenijim zemljama svijeta. Utjecaj hranidbe veže se uz prehrambeno-fiziološku, senzornu, preradbeno-tehnološku i higijensko-toksikološku kvalitetu mesa peradi. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj različitih nutritivnih dodataka u stočnoj hrani i hranidbenih tretmana na kvalitetu mesa peradi. Dodatak raznih nutritivnih dodatak u krmne smjese za hranidbu peradi uglavnom pozitivno djeluje na promjene hranjive vrijednosti mesa peradi. Uporaba biološki aktivnih tvari u hranidbi peradi još uvijek je nedovoljno istražena tema, podatci raznih istraživanja nisu u kontinuitetu to jest još uvijek postoji mnoštvo proturječnosti. S obzirom na nove zakone o hranidbi te sve većoj osviještenosti potrošača o onome što kupuju, zamjena antibiotika nije samo moguća nego i nužna promjena u budućnosti peradarstva. Biološki djelatne tvari već sada igraju bitnu ulogu u hranidbi peradi, a u budućnosti će ona biti još više izražena.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:121:537875
Study programmeTitle: Karst Agriculture/ Animal Husbandry
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-01-27 08:54:25