prikaz prve stranice dokumenta Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)
2016. urn:nbn:hr:121:457482
Radić, Ivan
Marko Marulic Polytechnic of Knin
Food Technology

Cite this document

Radić, I. (2016). Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.) (Undergraduate thesis). Knin: Marko Marulic Polytechnic of Knin. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:457482

Radić, Ivan. "Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)." Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:457482

Radić, Ivan. "Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)." Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:457482

Radić, I. (2016). 'Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)', Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, accessed 05 June 2023, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:457482

Radić I. Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.) [Undergraduate thesis]. Knin: Marko Marulic Polytechnic of Knin; 2016 [cited 2023 June 05] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:457482

I. Radić, "Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)", Undergraduate thesis, Marko Marulic Polytechnic of Knin, Knin, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:457482

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleHlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.)
Title (english)Volatile compounds of leaf black currant ( Ribes nigrum L.)
AuthorIvan Radić
MentorZvonimir Marijanović (mentor)
Committee memberZvonimir Marijanović (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMladenka Šarolić (član povjerenstva)
Committee memberMarko Šuste (član povjerenstva)
GranterMarko Marulic Polytechnic of Knin
(Food Technology)
Knin
Defense date and country2016-03-24, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Food Chemistry
Abstract
Cilj ovog Završnog rada bio je izolirati hlapljive spojeve lista crnog ribiza pomoću hidrodestilacije aparaturom po Clevengeru. Daljnjom analitičkom obradom određen je kemijski sastav hlapljivih spojeva vezanim sustavom plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC-MS). Obradom dobivenih podataka utvrđene su sličnosti i razlike dobivenih rezultata s objavljenom stručno – znanstvenom literaturom o hlapljivim spojevima lista crnog ribiza.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:121:457482
Study programmeTitle: Food technology
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-04-30 09:05:42